お雑煮をアレンジ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋を2個用意。
   各々に赤・白用のレトルトソースを入れる。

2. 2

   ＜赤＞
   ホールトマト、ケチャップ、コンソメを入れて弱火で温める。
   ＜白＞
   牛乳、コンソメを入れて弱火で温める。

3. 3

   具を用意。
   今回はカロリー低いキノコ類を2種。
   シメジは軸を切り落とし食べやすい大きさに分ける。大きい物は手で割く。
   エノキは軸を落とし、長さを1/2に切り分ける。

4. 4

   赤・白各々お鍋に具を入れ弱火で煮込む。
   赤は黒胡椒、白は岩塩で味を調整。好みの味になったらスープは完成。

5. 5

   お餅は市販の切り餅の1/2位の大きさに切り、食べたい分だけスープに入れて煮込む。

6. 6

   お餅が柔らかくなったら、出来上がり♪
   食べる前に粉チーズをお好みで。