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お雑煮をアレンジ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お雑煮をアレンジ♪
  • 500円前後

めでたい色の紅白で!と思いつきでソースをチョイス。
お好みでいろんな味に出来ますヨ。

作り方

  • 1

    鍋を2個用意。
    各々に赤・白用のレトルトソースを入れる。

  • 2

    <赤>
    ホールトマト、ケチャップ、コンソメを入れて弱火で温める。
    <白>
    牛乳、コンソメを入れて弱火で温める。

  • 3

    具を用意。
    今回はカロリー低いキノコ類を2種。
    シメジは軸を切り落とし食べやすい大きさに分ける。大きい物は手で割く。
    エノキは軸を落とし、長さを1/2に切り分ける。

  • 4

    赤・白各々お鍋に具を入れ弱火で煮込む。
    赤は黒胡椒、白は岩塩で味を調整。好みの味になったらスープは完成。

  • 5

    お餅は市販の切り餅の1/2位の大きさに切り、食べたい分だけスープに入れて煮込む。

  • 6

    お餅が柔らかくなったら、出来上がり♪
    食べる前に粉チーズをお好みで。

きっかけ

実家でついたお餅。出汁の雑煮も飽きたし、簡単に洋風にアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

時短のためにレトルトソースを利用。いろんな味が出来るヨ。また、紅白スープはお餅を入れず、そのままスープでも美味しいヨ。

レシピID: 1490002470

公開日:2012.01.12

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関連情報

料理名
洋風紅白お雑煮
料理用途
普段の料理

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