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我が家の争奪おかず!!簡単節約もやしの卵とじ炒め レシピ・作り方

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たかマリン
我が家ではこのおかずがでてくると即売り切れになるほどですw6歳3歳の娘たちがもりもり食べてくれるおかず!!大絶賛です!!
みんながつくった数 163

材料(3~4人分)

もやし
1袋
たまご
1つ
60mlくらい
本だし
小さじ1
しょうゆ
小1、5
みりん
小1
少々
ごま油
大1
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作り方

  1. 1
    もやしをさっと洗い、卵はといておく。
  2. 2
    フライパンにごま油をいれ、もやしをさっと炒める。
  3. 3
    調味料をすべていれ、水分を飛ばすように少しぐつぐつする。
  4. 4
    ぐつぐつしたら卵を回しいれ、あまりかきまぜないようにふんわり絡める。

おいしくなるコツ

もやしのしゃきっと感が残るほうがおいしいので、ごま油をいれたあとは油となじませた後、すぐに手順3にうつったほうがいいと思います。

きっかけ

もやしが安くて、おいしくてごはんのおかずになるものをと思い。

公開日:2011/10/14

関連情報

カテゴリ
もやしほんだし
料理名
もやし卵とじ炒め

このレシピを作ったユーザ

たかマリン 6歳と3歳2児ママです!!節約&おいしいおかずを求めて日々頑張っています^^

つくったよレポート( 98 件)

2022/08/28 21:34
夕飯のおかずにもう一品欲しくてレシピを探して見つけました!!(v^ー°)家に有る食材で簡単に美味しく出来ました♪もやし好きの子供も喜んで食べてくれました♥️
chiharu-mama
2022/08/09 20:59
冷凍エビイカ入りで☺︎美味しくいただきました。
ask0303

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