ベジタリアン流ひよこ豆と白菜の餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はみじん切りorFPで細かくする。ひよこ豆もFPでみじん状に。

2. 2

   しょうがとにんにくはすりおろす。(チューブやパウダーでも代用可能)

3. 3

   水気を切った白菜、ひよこ豆、2の材料をよく混ぜて塩コショウを振る。味付けは薄めでOK。

4. 4

   餃子の皮で包み、ごま油をひいた強火のフライパンに並べ、水100mlを加えて蓋をする。

5. 5

   水がほぼなくなったら蓋を開け、中火で焦げ目がつくまで焼く。

6. 6

   トップ画像にもありますが、裏側はこんな感じ。