ベジタリアン流ひよこ豆と白菜の餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜はみじん切りorFPで細かくする。ひよこ豆もFPでみじん状に。
2. 2 しょうがとにんにくはすりおろす。(チューブやパウダーでも代用可能)
3. 3 水気を切った白菜、ひよこ豆、2の材料をよく混ぜて塩コショウを振る。味付けは薄めでOK。

   

4. 4 餃子の皮で包み、ごま油をひいた強火のフライパンに並べ、水100mlを加えて蓋をする。
5. 5 水がほぼなくなったら蓋を開け、中火で焦げ目がつくまで焼く。

   

6. 6 トップ画像にもありますが、裏側はこんな感じ。