簡単♪ しめじのトマトクリームペンネ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ペンネ 150ｇ
- しめじ 1パック
- にんにく 2かけ
- 玉葱 1/2個
- トマト 1/2個
- オリーブ油 大さじ2
- ☆ミートソース（市販） 285ｇ
- ☆トマトケチャップ 大さじ2
- ☆無糖ヨーグルト 50ｇ
- ☆塩胡椒 小さじ1/2
- （乾燥バジル） あれば少量
作り方
-
1
写真の様にしめじはバラし、
玉葱はスライスに、にんにくは薄切りにしておく。
-
2
熱したフライパンにオリーブ油を敷いて１を炒める。
更に小さめに切ったトマトを炒める。
-
3
ソースを作っている間に並行して
ペンネを規定時間マイナス１分で茹でる。 -
4
２がある程度、炒まったら☆の
材料を入れてひと煮立ちさせる。
-
5
茹であがったペンネはよく水を
切り、４に入れて１分間絡めて
火を止める。
お皿にもって乾燥バジルをトッピングする。
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関連情報
- 料理名
- きのこのペンネ
Ｐ７０ちゃん
管理栄養士という肩書きを持ちながらも、いまや資格の持ち腐れで
まったく料理の腕が上達しませんっ（笑）
いつも手抜き料理ばかり作っていま～す(^O^)
着物ブログもやっています♪ http://ameblo.jp/p70chan/
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作るのは味気ないと思ったので
キッチンの在庫でアレンジしました。