余ったカレーで!簡単カレーうどん レシピ・作り方

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P70ちゃん
細めの茹でうどんを使うと
麺に味が絡んで美味しいです♪
みんながつくった数 6

材料(2人分)

茹でうどん
2玉
カレールー
約450g
☆水
150~200cc
☆粉末だしの素
1袋(4g)
☆醤油
お好みで
刻みネギ

作り方

  1. 1
    残ったカレールーを鍋に入れ、
    ☆の調味料も一緒にいれて
    写真のようにじゃぶじゃぶな
    お汁状にします。
  2. 2
    よく混ぜながら、ひと煮立ちさせれば汁は完成。
  3. 3
    うどんは(普通のものでも十分
    美味しいですが、もし売っていれば)細いタイプのうどんを
    使います。
  4. 4
    うどんをほぐしながら、ひと煮立ちさせる。
    その後、ザル等に上げ、
    しっかりお湯を切る。
  5. 5
    4を丼等に入れ、2のスープを
    かける。
    トッピングにネギを散せば完成。

おいしくなるコツ

細めの茹でうどんを使うと、麺に味が絡んで美味しいです♪ もちろん乾麵でも。

きっかけ

余ったカレールーをカレーライス以外で食べたかったので。

公開日:2011/05/15

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
簡単 節約 アレンジ カレー
料理名
カレーうどん

このレシピを作ったユーザ

P70ちゃん 管理栄養士という肩書きを持ちながらも、いまや資格の持ち腐れで まったく料理の腕が上達しませんっ(笑) いつも手抜き料理ばかり作っていま~す(^O^) 着物ブログもやっています♪  http://ameblo.jp/p70chan/

つくったよレポート( 6 件)

2012/07/12 19:18
2歳娘とのお手軽ランチに♪(娘用は汁少な目^^;) 前日作ったカレー(レシピID:1240002470)を余すところなく食べきりました^^ ご馳走様でした^^
コロりポックル
つくレポありがとうございます(^人^) 数多いレシピの中から選んで下さり、感謝です♪  お子様にはルー少な目がちょうどいいかもしれませんね~(^O^)
2011/10/23 17:36
カレーうどんが食べたくてカレーはいつも多めに作ります!! 簡単に美味しくできました!  ごちそうさまでした♪
さとまみ0212
つくレポ ありがとうございま~す(^O^) とっても美味しそうです♪  そういえば我が家もカレーが余ってたので作らねば・・・(笑)

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