手抜きで低糖質な豚の角煮♪（糖質制限食ローカーボ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を5、6センチ×３センチぐらいの大きさに切りそろえます。しょうがは薄切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、１の豚バラ肉を４面とも適度に焼きます。（ちょっとオレンジ色っぽくなるぐらいに。かなり油が出ると思います）

3. 3

   圧力鍋に☆の材料を全て入れ、よく混ぜます。２の豚バラ肉をキッチンペーパーで油をとってから投入します。

4. 4

   圧力鍋を強火にかけて、ふりこがシュシュシュシュとしてきたら弱火〜中火にし、ふりこが安定してまわっている状態で、そのまま３０分火にかけます。

5. 5

   30分たったら火を消し、そのまま３０分ぐらい待ち、蒸気を抜いてからふたを開けて下さい。そのまま１晩たってからの方が味がしみてると思いますが、すぐ食べてもおいしいです。

6. 6

   ５の鍋にゆで卵など入れてから一緒に煮てもいいですね♪