手抜きで低糖質な豚の角煮♪（糖質制限食ローカーボ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ肉を5、6センチ×３センチぐらいの大きさに切りそろえます。しょうがは薄切りにします。
2. 2 フライパンにごま油をひき、１の豚バラ肉を４面とも適度に焼きます。（ちょっとオレンジ色っぽくなるぐらいに。かなり油が出ると思います）
3. 3 圧力鍋に☆の材料を全て入れ、よく混ぜます。２の豚バラ肉をキッチンペーパーで油をとってから投入します。
4. 4 圧力鍋を強火にかけて、ふりこがシュシュシュシュとしてきたら弱火〜中火にし、ふりこが安定してまわっている状態で、そのまま３０分火にかけます。
5. 5 30分たったら火を消し、そのまま３０分ぐらい待ち、蒸気を抜いてからふたを開けて下さい。そのまま１晩たってからの方が味がしみてると思いますが、すぐ食べてもおいしいです。
6. 6 ５の鍋にゆで卵など入れてから一緒に煮てもいいですね♪