ゴーヤの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは１センチほどの輪切りにし、小さめのスプーンなどを使って中のタネとワタをくり抜く。

2. 2

   ボールにひき肉・片栗粉・塩コショウを入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   ゴーヤに肉を詰め、薄く油を敷いたフライパンで両面焼く。
   焼き色が付いたら味噌・みりん・砂糖を入れて弱火で煮からめる。照りが出てきたら完成です。