くず野菜入り納豆チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜たちをみじん切りにする。
   
   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、溶き卵をじゅーっと流し入れおおきめの炒り卵をつくり、皿に揚げる。

2. 2

   フライパンにごま油、みじん切りの野菜を入れ塩少々をして炒める。
   
   さっと炒めたらご飯、鶏ガラ顆粒を入れる。火は強めで。

3. 3

   ごはんをほぐしつつ、フライパン全体に広げる。混ぜながらもそんなに動かさない。パチパチ焦げそうになったら振り混ぜる感じで。

4. 4

   だいたいいたまったら、納豆をかき混ぜずに入れ、醤油をかける。卵とチーズも入れ全体に混ざったら、塩こしょうで味を整える。

5. 5

   器に盛り青ネギをちらす。