お家の味のオムライス☆お昼ごはんにぴったり♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ご飯 2膳分
- たまねぎ 1/2個
- 鶏肉(ウインナーやハムでも) 80gくらい
- ケチャップ 1/4カップ
- 塩コショウ 少々
- 卵 2個
作り方
- 1 鶏肉(ウインナー・ハムでも)は1cmくらいに切る。たまねぎはあらみじん切りに。
- 2 フライパンにサラダ油(分量外)を熱して鶏肉とたまねぎを炒め、色が変わったら塩コショウをし、ケチャップを加えて火を止める。
-
3
2、のフライパンにご飯を加えて全体を混ぜる。
ケチャップライスの完成! -
4
卵1個をといておきます。
強めの火で別のフライパンを熱し、サラダ油(分量外)を引きます。一度火を止めて卵を流し入れて、すぐにフライパンをまわしながら薄く広げます。 -
5
真中に3のケチャップライスの半量をのせ、フライパンのふちを使って皿に返して盛り付ける。
難しければ、先にご飯を盛り付けて、上から薄焼き卵をかぶせてもOK! - 6 ケチャップでお絵かきしてどうぞ!!
きっかけ
娘が大好きなオムライスです。
おいしくなるコツ
ケチャップライスを作る時に、先に具材を炒めてケチャップを入れて火を消してから、ご飯を入れることでまんべんなく混ざり、焦げたりする事もありません。薄焼き卵も火を消してから卵を入れると焦らなくても平気です♪
- レシピID:1490000953
- 公開日:2011/02/24
関連情報
- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- オムライス(ケチャップ味)
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