お弁当に!鶏つくね! レシピ・作り方

お弁当に!鶏つくね!
  • 約15分
  • 300円前後
Rico*natura
Rico*natura
あまからタレが味の決め手です。

材料(3人分)

  • 鶏ひき肉 300~400g
  • 豆腐 200gくらい
  • 塩コショウ 少々
  • パン粉 カップ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • たまねぎ 1/2個

作り方

  1. 1 鶏ひき肉、豆腐、塩胡椒、パン粉、卵をボールに入れて混ぜる。
  2. 2 粘りが出てきたら、フライパンに油を熱し、丸く形を整えた1を焼く。
  3. 3 火が通り表面に焼き色がついたら、醤油、みりんを入れ少し煮詰め、つくねに味が絡めば出来上がり!

きっかけ

鶏ミンチが余ったのでお弁当に使える一品にしてみました。

おいしくなるコツ

今思えば、ひき肉に生姜を練りこんでも良かったかなと思います(#^.^#)

  • レシピID:1490000730
  • 公開日:2011/02/09
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏つくね
Rico*natura
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つくったよレポート(1件)

  • タッコ*
    タッコ*
    2011/02/09 19:40
    お弁当に!鶏つくね!
    生姜入りで☆お豆腐がヘルシーだし、甘辛味がgoodですね!!家族も喜んでました☆定番レシピに決定です(^^)

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