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ささみの大葉焼き、梅肉和え レシピ・作り方
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hamupi-ti-zu
大葉が爽やかです。
材料(2〜人分)
ささみ
4〜5本
☆マヨネーズ
大さじ2〜3
☆塩こしょう
少々
☆片栗粉
大さじ1
☆大葉(粗みじん切り)
5〜8枚
オリーブオイル
少々
梅肉
適量
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作り方
1
ささみは一口大のそぎ切りにする。
2
ボールに1と☆を和えて、しばらくおく。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火からやや弱火で2に火が通るまで焼く。
4
皿に盛り付け、梅肉を添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ささみはキッチンペーパーで水気を拭き取ってから、☆と絡めてください。
きっかけ
ささみの冷凍があったので、作ってみました。
公開日:2024/07/09
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