カブのあんかけ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
カブは6等分〜8等分のくし切りにして鍋に入れます。気になる方は皮を剥いてください。
葉っぱは3cm幅に切って鍋に入れます。入れなくても大丈夫です。
- 2 1の鍋に200mlの水、しょうゆ、酒、みりん、味の素を入れて中火で煮ます。煮立ってきたら弱火でカブに火が通るまで煮ます。
- 3 カブに火が通ったら、水溶き片栗粉(水大さじ2、片栗粉大さじ1を混ぜ合わせて作ってください)を火を止めずに一気に入れて素早く混ぜ、とろみがついたら完成です。
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煮ている時に別の料理も出来ちゃうので、複数品料理する際にとても楽だと思います！