やっぱり美味しい^_^ ささみ梅しそチーズカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、麺棒で叩いて、5mm程の厚みにする。
   レモン果汁をかけてしばらくおき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

2. 2

   大葉はヘタを切り落とす。
   チーズは縦に4等分に切る。

3. 3

   ささみに塩こしょうし、その上に大葉を乗せて、練り梅を1〜2cm塗り、チーズを縦に乗せる。

4. 4

   具を包み込むように、ささみを巻き付ける。

5. 5

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

6. 6

   160度に熱した油で、3〜5分きつね色になるまで揚げる。