鮭とブロッコリーの味噌クリーム焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭はキッチンペーパーで水気を拭き取り、レモン果汁or酒につけてしばらく置く。

2. 2

   じゃがいもは一口大に切り、水洗いして水気を拭き取り、レンジの茹で根菜機能で加熱する。

3. 3

   ブロッコリーはレンジで解凍して、水気をきる。
   ○を合わせておく。

4. 4

   フライパンに分量外の油を熱し、1の鮭を両面火が通るまで焼き、じゃがいもとブロッコリーを加えて水けを飛ばすように炒め、☆をかけて絡める。

5. 5

   耐熱皿に4を入れて○をかけ、バターを散りばめて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。