なすとブロッコリーと豚肉のにんにく味噌バター炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
なすは２cm程の輪切りに。豚こま肉は３cm程に切り片栗粉をまぶしておきます。
- 2 ブロッコリーは小房に切っておきます。
-
3
フライパンにサラダ油とにんにくをいれ中火にかけます。香りがたってきたらなすと豚こま肉を入れ３分炒めます。
-
4
手順２のブロッコリーと水を入れ蓋をします。途中何回か混ぜながら５分程炒めます。
- 5 ◎の材料を合わせておきます。
- 6 なすがしんなりとし豚こま肉に火が通ったら手順５の合わせ調味料を入れ混ぜます。バターを加え溶けたら出来上がりです。
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