レンジでお手軽！豚肉の白菜巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚薄切り肉(１０枚) ２５０g
- 白菜 ２５０g
- 塩 小さじ１
- こしょう 適量
- 酒 大さじ２
- ☆しょう油 大さじ２
- ☆酢 大さじ２
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆ごま油 大さじ１
- ☆長ネギみじん切り ４分の１本分
- ☆しょうがみじん切り 小さじ１
- ☆にんにくみじん切り 小さじ１
- ☆ラー油 小さじ半分
作り方
-
1
白菜は長さ５cm程の細切りにします。塩こしょうをふりざっくりと合わせます。(揉んでしまうとしんなりとしてしまうのでざっくりと合わせてください)
-
2
豚肉１枚を広げ 白菜を手前に置きます。少しきつめにしっかりと巻きます。１０個作ります。
- 3 耐熱皿に巻き終わりを下にして並べます。酒をふりラップをしてレンジ６００Wで５分。ひっくり返して２分かけます。様子を見て火が通っていなければ転がしながら１分ずつ追加してください。
-
4
☆の材料を合わせておきます。辛いのが苦手な方はラー油は入れないでください。(お手軽にしたい時はポン酢でも美味しいです)
- 5 手順３に手順４のタレをかけて召し上がってください。
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