エゴマの葉のしょうゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エゴマの葉は茎をとり水洗いをし ペーパー等でしっかりと水分をとります。

2. 2

   耐熱容器に ◎の材料を合わせ６００Wのレンジにラップはせずに３０秒かけてアルコールを飛ばします。

3. 3

   手順2の調味料に★の材料を合わせてよく混ぜます。

4. 4

   タッパ等にエゴマの葉を入れ 手順３の調味料を葉の間にも入るように漬けます。途中 エゴマの葉を返したりタッパを振ったりしてください。２時間程で食べられます。