餡を絡めて。豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーにくるみ１５分程置きます。

2. 2

   ボウルに豆腐を手で崩しながら入れ豚ひき肉と長ネギと◎の材料を入れよく練ります。

3. 3

   フライパンに油をひき 手順２の肉だねを４等分にして焼きます。(中までしっかりと火を通してください)

4. 4

   焼き上がったらお皿に移します。

5. 5

   フライパンをきれいにし ★の材料を混ぜ合わせ 火にかけます。沸騰したら☆を合わせた水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけます。(しっかりと火を通してください。冷めてもとろみが続きます)

6. 6

   ハンバーグに餡をかけ長ネギを飾り付けて出来上がりです。