野菜たっぷり！筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋 人参 れんこんは皮をむき １口大の乱切り
   ゴボウは皮をこそぎ取り１cm程の斜め切り
   さつま揚げは３等分にします。

2. 2

   里芋とれんこんは 水でサッと洗い ヌメリを取ります。(里芋をサッと洗うことで吹きこぼれを防ぎます)

3. 3

   ◎の材料と野菜類さつま揚げを鍋に入れ火にかけます。
   沸騰したら中火で１０分程煮ます。

4. 4

   ★の調味料を加え 再び沸騰したら中火弱で煮汁が少なくなるまで煮ます。