白だしで簡単お吸い物(*^_^*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんと大根は皮を剥いていちょう切りにし、しめじは石づきをとってほぐします。

2. 2

   鍋ににんじん、大根、水を入れて中火にかけます。

3. 3

   沸騰したら少し火を弱めて野菜に火が通るまで煮ます。アクが出たらとります。水が少なくなったら足してください。

4. 4

   野菜が柔らかくなったらしめじと白だしを加えて30秒ほど煮て完成です。