ゴーヤの冷凍保存方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り除き、5mm幅に切る。

2. 2

   ボールにゴーヤと砂糖・塩を入れて揉み込む。

3. 3

   ザルに入れて10分程おく。

4. 4

   水気を絞り、食べる分ずつラップで平らに包む。

5. 5

   ジップロックに入れて空気を抜く。
   寝かせて冷凍保存する。