ゆずぽんうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   業務用スーパーで購入したこちらの麺を使いました！
   しっかりコシがあって美味しかったです！

2. 2

   小鍋に水を入れて沸騰させ、生麺を入れます。入れたら麺同士がくっつかないようによくかき混ぜてください。
   
   ※吹きこぼれることがあるので、鍋に対する水の量と火加減にはご注意ください。

3. 3

   5〜8分、お好みの硬さで茹でたらザルにあげて水でぬめりを落とします。

4. 4

   水を切った麺を深さのある器に盛り付けます。
   上から茹で汁とゆずポン酢をかけて、よく混ぜておいてください。

5. 5

   揚げ玉と小葱をかけたら完成です。
   
   小葱の保存方法
   レシピID：1480018197