はんぺん&絹豆腐&牛ダシ鍋素の豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はボウルに入れ、一回り小さなボウルに水を入れて重石にして20分水切りをする。
-
2
豚肉と玉ねぎは粗くみじん切りにしてボウルに入れる。はんぺんと水切りした豆腐は手で崩してボウルに加える。
- 3 ●の調味料と牛脂の1/2を細かく刻んで加えたら大きなスプーンでかき混ぜる。
- 4 小麦粉を1/3ずつ加えて混ぜ合わせ、ハンバーグ1個分を俵形にまとめて右手⇄左手に投げて空気を抜く。(空気を抜かないと崩れやすくなります。)
- 5 フライパンに牛脂の残りを入れ中弱火で蓋をして両面で8分焼いて完成(タネを数回に分けて焼く場合は牛脂も分けて使います。)
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豆腐ハンバーグ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
