さつまいもサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを1.5cm四方にカットして、500wで6分加熱します。
2. 2 レンジから取り出して、中まで柔らかければ次の工程、硬ければ1分ずつ追加して様子を見てください。
3. 3 ここまでを省いて、さつまいものミルク煮を使っても大丈夫です。
   
   レシピID：1480017887
4. 4 さつまいもをフォークで荒く潰します。
   
   ※ここではミルク煮を使っているため、若干白っぽくなっています。

   

5. 5 マヨネーズと塩コショウを入れてよく混ぜます。

   

6. 6 固茹でのゆで卵（レシピID：14800）を入れて、形が残る程度に潰して混ぜたら完成です。
   卵は潰しすぎない方が見た目がきれいです。