白菜とちくわの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は3cm幅に切る。

2. 2

   ちくわは1cm幅の斜め切りにする。

3. 3

   鍋に白菜・しめじ・水・だしを入れ、蓋をして煮る。

4. 4

   沸騰したら、酒・砂糖を入れひと混ぜして、蓋をして弱火で煮る。

5. 5

   白菜がしんなりして半分くらいのかさになったら、ちくわ・醤油を入れ、更に蓋をして弱火で2〜3分煮る。
   火を止めてしばらく置き、味を馴染ませる。