梅蓮根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根の皮をむいて薄くスライスする。

2. 2

   鍋に1と、1が被るくらいの水、酢を加えて茹でる。

3. 3

   ボウルに種を抜いた梅干し、白だし、鰹節を入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   3に水気を切った2を入れてよく和える。