塩ゆず レシピ・作り方
材料（適当人分）
- 柚子 3個
- 塩 8g
作り方
- 1 柚子はよく洗い水気をしっかりと切る
- 2 柚の皮の黄色い部分を剥く
- 3 ワタは苦味があるので包丁で剥く
- 4 種を取り身をみじん切りにする
- 5 皮の黄色い部分もみじん切りにする
- 6 4と5、塩を混ぜる
- 7 冷蔵庫で3日置いたら出来上がり
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