ノンオイル！さっぱりスパイスキーマカレー レシピ・作り方
材料（適当な人分）
- 豚ひき肉
- 300g
- ◯茄子
- 5本
- ◯玉ねぎ
- 2個
- ◯トマト
- 3個
- ◯にんにく
- 2欠片
- ◯生姜
- 1欠片
- ☆ターメリック
- 大さじ1
- ☆カレーパウダー
- 大さじ1
- ☆ブラックペッパー
- 大さじ1
- ☆チリパウダー
- 大さじ1
- ☆青唐辛子ペースト
- 小さじ1
- 塩
- 大さじ2/3
作り方
-
- 1
-
- ◯の材料をみじん切りにして鍋に豚ひき肉、塩、◯の中のニンニクと生姜を入れてひき肉がポロポロになるまで炒める
-
- 2
-
- ☆のスパイスを入れて混ぜたら残りの◯を入れ炒める
-
- 3
-
- 水分が飛んだら出来上がり
おいしくなるコツ
ごはんの他、焼きそばの具材にしても美味しいです。
きっかけ
ヘルシーなカレーを食べたくて
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