たっぷりきのこのチーズリゾットどどん! レシピ・作り方

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よーよよ
簡単にできるお手軽リゾットです!メインご飯料理にどうぞ!

材料(2人分)

ご飯
茶碗1.5杯分
玉ねぎ
半玉
マッシュルーム
3個
しめじ
1/2パック
えのき
1/4袋
塩胡椒
少々
300ml
創味シャンタン
大さじ2.5
粉チーズ
2まわし
パセリ
1振り

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、各きのこを細かく切ります。
  2. 2
    油を引いた鍋に玉ねぎを入れ弱火で炒めます。
  3. 3
    玉ねぎがしんなりしてきたら、各きのこを入れて炒めます。
    塩胡椒で味付けします。
  4. 4
    ご飯と水を入れて混ぜます。
  5. 5
    中火で煮詰めます。
  6. 6
    煮詰まってきたら、創味シャンタンを入れて混ぜ、さらに3分程度煮詰めます。
  7. 7
    水分も無くなってきて煮詰まったら、粉チーズをかけて混ぜます。
  8. 8
    お皿に盛り付け、パセリを振って出来上がり!

おいしくなるコツ

味を濃くするなら創味シャンタンを多めに! 風味を強くするなら追い粉チーズで!

きっかけ

とあるお店で食べたリゾットがとても美味しくて、家でもリゾットにチャレンジしようと思い作りました!

公開日:2020/10/03

関連情報

カテゴリ
リゾットメイン料理男の簡単料理マッシュルームその他のきのこ

このレシピを作ったユーザ

よーよよ 料理はあまり得意ではないのですが… 日々精進でチャレンジしています。 簡単にできる男飯やアウトドア飯が好きです。

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