茄子と豚肉のサッパリ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は乱切りにし、水にさらす。
   しめじは石突を落としてばらす。

2. 2

   油を熱したフライパンで茄子、豚肉、しめじを炒める。

3. 3

   具材に火が通ったら●を加えて煮からめる。

4. 4

   器に盛り付けて完成！