秋の味覚さつま芋・南瓜と大根・鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
南瓜、さつま芋は一口大の乱切りにする。(さつま芋は南瓜より火が通り難いので南瓜より小さく)
大根は皮を剥いていちょう切りにする。鶏肉は一口大に切る。 - 2 鍋に水と“ふりだし”と具材全て(南瓜・さつま芋・鶏肉・大根)を入れて、落し蓋代わりのアルミホイルをかぶせ蓋をして12分中火で煮込む。さつま芋に爪楊枝がスッと入れば完成。
きっかけ
ホクホク感を感じたくて。
おいしくなるコツ
甘みを出すためにアルミホイルをかぶせて水から中火でじっくりと煮込んでください。
- レシピID:1480014838
- 公開日:2020/09/16
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