きゅうりや野菜室にある野菜でラタトゥイユ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- きゅうり、パプリカ、ピーマン、茄子、カブは乱切り、玉ねぎはくし切り、カボチャは食べやすい大きさ、にんにくはスライスする
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- 2
- 鍋に1とヘタを取ったミニトマト、塩を振り蓋をして蒸し煮にする
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- 3
- 水分が出てきたらブイヨンキューブを割り入れてそのまま蓋をして2/3量になるまで煮る
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- 4
- オリーブオイルを回しかけ混ぜて一煮立ちしたら出来上がり
おいしくなるコツ
野菜はクタクタに煮込んだ方が美味しいです
きっかけ
野菜室の整理をしたくて
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