混ぜて炒めるだけ！豚バラとしめじの炒め物。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ
- 200g
- しめじ
- 1pc
- ニラ
- 0、5束
- ★醤油
- 大さじ2杯
- ★みりん
- 大さじ2杯
- ★料理酒
- 大さじ2杯
- ★砂糖
- 大さじ2杯
- ★鶏ガラ
- 大さじ1杯
- ★オイスターソース
- 大さじ1杯
- 塩
- ひとつまみ
- コショウ
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
-
- フライパンに油を敷く。
豚バラに塩、コショウをし炒めておく。
-
- 2
-
- ニラは2cm位に切っておく。
しめじは石づきを外して
一口サイズに切る。
-
- 3
-
- ★をすべて混ぜて、
合わせダレを作って
おく。
-
- 4
-
- 1に2を入れ、火が通ったら、3をいれ、軽く
加熱し完成！
おいしくなるコツ
豚肉の肉汁も捨てずにフライパンに全部投入して下さい。(油ハネ注意！)
きっかけ
時間がない時にささっと作りたかった為。
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