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【sweets!】バナナのラム酒フランベソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • グラニュー糖

    50g

  • バター

    10g

  • バナナ

    1本

  • ラム酒

    50cc

  • バナナリキュール

    30cc

  • バニラアイス

    適量

  • シナモンパウダー

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【sweets!】バナナのラム酒フランベソース
  • 300円前後

甘くて美味しい。アメリカ南部発祥のスイーツです

作り方

  • 1

    フライパンにグラニュー糖を入れて泡立って車で熱します。

  • 2

    バター、バナナを入れて、バターが溶ける程度までバナナを煮ます。

  • 3

    ラム酒、バナナリキュールを入れてフランベします。火が消えたらOK!(けっこう大きい火が上がるので注意!)

  • 4

    バニラアイスにソースをかけるようにして盛り付ければ完成お好みでシナモンパウダーもgoo!

きっかけ

アメリカ南部、ニューオリンズに旅行にいったときに食べた1品です。
【ブレナンズで朝食を】の映画のブレナンズというお店の料理です

レシピID: 1480008892

公開日:2016.11.16

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