スープ餃子のお出汁リメイク＊冷やし醤油ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 餃子のスープ 300ml
- ごま油 10滴程度
- 醤油 大匙1〜2程度
- 中華麺 2玉
- 《具材例》
- アボカドキムチ アボカド1/2とキムチ50g程度
- 蜂蜜味噌漬け蒸し鶏 1枚分
- 丸ナスのさっと煮びたし 1/2個分
- レモンスライス 2枚
作り方
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1
アボカドキムチは
2016年8月の旬ご飯企画から
つくレポさせていただいたものです＊
アボカドは少し崩し気味にカットし
キムチと和えて完成です
盛り付けは別々の方が綺麗です
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2
蜂蜜味噌漬け蒸し鶏のレシピはこちら
レシピID：1480008752
今回は スライスして
皮目を軽く炙って使いました
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3
丸ナスのさっと煮びたしは こちら
レシピID：1480008754
今回は2人で半玉分を使っています
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4
レモンの飾り切りはこちら
レシピID：1480008656
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5
麺を茹でて 流水で洗った後
スープを醤油で味付けし
盛り付けた麺に回しかけたら
ごま油を数滴 垂らして
具材を盛りつけたら
完成です₍₍ ◝(⚪︎˙꒳˙⚪︎)◜ ₎₎
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関連情報
- 料理名
- 冷やしラーメン
saori_i_o
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＊『見た目も味のうち！』 を大切に
＊多めに作ってのアレンジメニューも
＊話題の食材 メニューも大好き
ヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊
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元調理師の専業主婦です＊
チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊
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〆のおじやも美味しいけれど
常備菜をいろいろ使って 1食分にしませんか？