ほんのりイチゴ味のチョコプリン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉ゼラチンに水を加えふやかしておく。
2. 2 耐熱ボールにチョコと牛乳の1/3量を加えてレンジにかけチョコを溶かす。
3. 3 チョコが溶けたら、残りの牛乳を加え、沸騰しない程度にレンジで温める。
4. 4 ふやかしたゼラチンを加え溶かす。
5. 5 砂糖、ココア、ブランデーを加えて、いったん漉す。
6. 6 ボールを氷水にあてながら、少しとろみがつくまで混ぜながら冷やす。
7. 7 カップ等に移し、冷蔵庫で冷やし固める。
8. 8 きいちごジャムと水をよく混ぜ合わせ、レンジに10秒ほどかけ、冷ます。
9. 9 プリンの表面に白い脂肪分の膜が張ってる場合は取り除き、その上に8のソースをかける。