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ズッキーニトースト*キャトルフロマージュ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ズッキーニ

    65g程度(2mm×15枚)

  • 食パンなど

    1枚

  • クリームチーズ

    15g

  • 青カビチーズ

    10g

  • レッドチェダー

    15g

  • モッツァレラ(ブロックタイプ)

    15g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ズッキーニトースト*キャトルフロマージュ

夏にぴったりのズッキーニトーストアレンジです


加熱して甘みの出たズッキーニとチーズの塩気がよく合います

作り方

  • 1

    クリームチーズを塗ったパンに
    ズッキーニを並べる

  • 2

    1cm角程度にカットしたモッツァレラとチェダーを
    ランダムに並べる

    青カビチーズは細かくしながらバランスを見て乗せる

    溶けて広がるので 縁は1cm以上残しておく

  • 3

    トースターで4〜5分程度焼いて
    モッツァレラチーズに焼き色がついたら
    完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

    チェダーやブルーチーズには なかなか焼き色はつきません

  • 4

    トマトとアンチョビとオリーブで
    プッタネスカ風バージョンです*


    レシピID:1480008686

  • 5

    カットして
    組み合わせました*

きっかけ

去年くらいから SNSで見かけるようになったので
我が家なりのチーズとのバランスをいろいろと試してみました*

おいしくなるコツ

ズッキーニがペラペラ過ぎても食感が無くなり
厚すぎると火が通らないので
2mm程度がベストでした


お好みで 分量外のブラックペッパーをかけても美味しいです

レシピID: 1480008685

公開日:2016-07-20 01:57:10.0

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関連情報

料理名
ズッキーニトースト
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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