いわしの梅生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は細切りに、いわしは半分の長さに切る。

2. 2

   生姜と＊を煮立ていわしをいれてアクをとる。

3. 3

   ⑵に梅干しと醤油を入れて落としぶたをして中火で10分ほど煮る。時々鍋を回して汁を全体にかける。

4. 4

   水分を飛ばしてできあがり。