ほんのりお豆腐のミルキーケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホワイトチョコレートをレンジ等で溶かす。
2. 2 卵を卵白と卵黄にわける。
3. 3 卵白を角がたつまで泡立てる。
4. 4 卵黄に砂糖を入れて、湯せんにかけながらもったりするまで泡立てる。
5. 5 4の中に豆腐を入れ、ゆせんにかけて温めながらよく混ぜる。
6. 6 溶かしたチョコを入れて混ぜる。
7. 7 薄力粉をふるいながら入れて混ぜる。
8. 8 泡立てた卵白を2、3回にわけて、泡をつぶさないように混ぜ合わせる。
9. 9 クッキングシートをしいた型に流し、160℃のオーブンで25分くらい焼く。