豚そぼろどんぶり レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
スナップエンドウは筋を取り、塩を加えた熱湯でさっとゆで、斜め切りにする。
生姜は皮を剥き、すりおろす。 -
2
【豚そぼろを作る】
鍋に★印の調味料と豚ひき肉を入れ中火にかける。
スプーン等で混ぜながら、煮汁がなくなる手前まで煮詰める。 -
3
【玉子そぼろを作る】
卵に☆印の調味料を加え溶きほぐす。
フライパンを中火にかけ、サラダ油をひき、卵液を注ぐ。
菜箸４本でぽろぽろになるまで素早くかき混ぜながら炒める。 - 4 丼にご飯をよそい、豚そぼろと玉子そぼろを２色に盛り付け、中央にスナップエンドウをトッピングする。
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ひぃろ♡2020/09/24 20:32
簡単で美味しいかったです！生姜の風味も良くて彩りがキレイで、また作ろうと思います！(*^^*)
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