キノコたっぷり炊き込みご飯 レシピ・作り方

キノコたっぷり炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 500円前後
アシガン
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市販の炊き込みご飯のもとにキノコをたっぷり加えてヘルシー炊き込みご飯に!

材料(3合人分)

  • 市販の炊き込みご飯の素 3合用
  • お米 3合
  • 椎茸 2,3枚
  • シメジ 1/2株
  • エノキ 1/2株(50g)

作り方

  1. 1 椎茸、シメジ、エノキの石づきを取り除く。
    椎茸は薄切りに、エノキは半分に切る。
  2. 2 研いだお米に炊き込みご飯の素と表示通りの水を加え、キノコ類も足して全体を混ぜる。
  3. 3 10~30分ほどたってから白米を炊く時と同じように炊く。

きっかけ

市販の炊き込みご飯の素では具が少ない、だけど、自分の味付けには自信がない・・・ということで、市販の素に具を足して作りました^^;

おいしくなるコツ

(さくらんぼ印のたけのこご飯の素を使いました) 今回は冷蔵庫内にあったキノコ類を足しましたが、マイタケを加えてもおいしいですよね^^

  • レシピID:1480008138
  • 公開日:2016/02/28
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炊き込みご飯 かやくご飯 炊き込みご飯の素 きのこ
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