マヨネーズ入りのハンバーグ レシピ・作り方
材料(6個人分)
作り方
- 1 タマネギ、ニンジンを粗みじんにして、しんなりするまで中火で炒め、冷ましておく。
- 2 ひき肉に、①とパセリのみじん切り、パン粉、卵、マヨネーズ、塩こしょう加えて混ぜる。
- 3 フライパンにココナッツオイルを入れて強火にかけ、小判形に成形した種の片面を焼く。
- 4 ちょうど良い焼き色がついたらひっくり返して、弱火にし、蓋をして火が通るまで焼く。
きっかけ
テレビで料理コーナーで、マヨネーズを加えると冷めてもやわらかいと言っていたのでちょっと作ってみました。 確かにいつもより食感が柔らかく感じました。 (気のせいかな^^;)
- レシピID:1480008135
- 公開日:2016/02/26
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みな40852016/02/28 22:05美味しかったです(^^)
マヨネーズを加えて冷めてもおいしいハンバーグに^^