豆乳でヘルシーに！ビターチョコナッツトリュフ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アーモンドは細かく砕いておく。
2. 2 フードプロセッサーに
   豆乳を入れ、サラダ油を少し加えては混ぜを
   繰り返す。
3. 3 クリーム状になったらＯＫ．出来上がった量のうち、100ｇを使う。
4. 4 ビターチョコを湯煎にかけ、溶かす。
5. 5 溶かしたチョコに2のクリーム（100ｇ）を入れ、ゆっくり混ぜる。
6. 6 なめらかに混ざったらブランデーを入れて、ゆっくり混ぜる。
7. 7 砕いたアーモンドを加えて混ぜる。
8. 8 ボールに氷水を張り、7を冷やす。ゆっくり混ぜながら手で丸めれるくらいのかたさにする。
9. 9 8を一口サイズに丸めていく。
10. 10 コーティング用のチョコを溶かし、9をつけてコーティングする。