こってり！濃厚ホワイトガトー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホワイトチョコを湯煎で溶かす。
2. 2 卵を卵黄と卵白にわけておく。
3. 3 卵黄は ときほぐして少し人肌より温かくしておく。
4. 4 卵白は角が立つまでしっかりあわ立てる。
5. 5 溶かしたチョコに温めておいた卵黄を加えてまぜる。
6. 6 5の中に卵白をさっくり混ぜていって、泡をなるべくつぶさないようにまぜる。
7. 7 クッキングシートをしいた型にながしこんで、天板にお湯をはり、170℃のオーブンで30分くらい焼く。