食感も味わい！♪ココナッツ大福♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白玉粉と砂糖と水を耐熱ボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
2. 2 ラップをして、６００wのレンジに1分かける。
3. 3 いったんとりだし、しっかり混ぜる。
4. 4 再びラップをして30秒レンジにかける。
5. 5 とりだしてよく混ぜ、ラップをして再び20秒くらいレンジにかける。
6. 6 バット等にココナッツを広げ、そこに5を広げる。
7. 7 6を3等分して、粒あんも3等分する。
8. 8 もち生地で粒あんを包み込む。
9. 9 広げたココナッツをしっかり生地にまぶしながら形をととのえる。