レモンカードサンドトリュフ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートを細かく砕いて耐熱ボールに入れ、生クリームも入れる。
2. 2 チョコレートが溶けるまでレンジにかける。
3. 3 ツヤがでてなめらかなクリーム状になるまでゆっくりまぜる。
4. 4 クッキングシートの上に3の半分量を広げ、5ｍｍくらいの厚さにする。
5. 5 冷凍庫で1時間くらい冷やす。
6. 6 5の上にレモンカードを塗る。
7. 7 その上に3の残りを広げ、冷凍庫で1時間くらい冷やす。
8. 8 食べやすい大きさに切り分ける。
9. 9 コーティング用のチョコレートを溶かし、サラダ油を混ぜる。
10. 10 8を9でコーティングする。
11. 11 冷蔵庫で冷やしてコーティング液を固める。