不思議食感！もっちりレモンプリン♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 粉ゼラチン 3g
- 水 大さじ1
- 無調整豆乳 180g
- 砂糖 25g
- レモン汁 小さじ1.
- 飾り用フルーツ お好みで
作り方
- 1 粉ゼラチンは水でふやかしておく。
- 2 耐熱ボールに豆乳と砂糖を入れ、600wのレンジにかけあたためる
- 3 ふやかしておいたゼラチンを2に入れて溶かす。
- 4 粗熱が取れたら、混ぜながらレモン汁を少しずつ加えていく。
- 5 プリンカップに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6 そのままで食べても美味しいですが、お皿に盛って、お好みでフルーツを飾るとおしゃれです！
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